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Aminosäuren

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Aminosäuren – Funktion, Lebensmittelquellen, und noch mehr…

Aminosäure(n) sind Ausgangsstoffe für so viele verschiedene wichtige Stoffe in unserem Körper. Wer zu wenig oder qualitativ niedrige Eiweißquellen zu sich nimmt, sinkt das Potential seines Körpers.

Complete: gesunder Eiweißshake und Mahlzeitenersatz

Dieser Shake machte den ersten Platz im Ökotest. Warum ist er so gesund?

Tierisches Eiweiß vs. Pflanzliches Eiweiß

Das pflanzliche Eiweiß kommt leider meist zu kurz. Viele wissen leider auch gar nicht, warum pflanzliches Eiweiß wertvoller ist, und woraus man es überhaupt beziehen kann.

Das Geheimnis der Sojabohne

In den letzten Jahren entwickelte sind ein Soja -Trend: Sojamilch, Sojabohnen, Sojaquark, Sojaöl. Aber kam dieser Trend zurecht? Warum ist Soja so besonders?