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Kochen

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Pellkartoffeln: gesünder als Schälkartoffeln

Warum die Zubereitung der Kartoffeln so einen großen Unterschied bezüglich des Nährstoffgehalts ausmacht, erfahrt ihr hier.

Gemüse kochen ohne Vitaminverlust

Wenn man schon Gemüse kauft, kocht, zubereitet und isst, möchte man auch, dass alle Vitamine erhalten bleiben und dass man das Gemüse nicht „umsonst“ isst.