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Lachs

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Fisch wöchentlich mehrmals essen

Bei uns ist jeden Freitag Fischtag, d.h. es wird kein Fleisch gegessen, sondern nur Fisch. Das hat zwar einen religiösen Hintergrund, aber auch gesundheitlich macht es Sinn, sich mindestens einen Tag in der Woche auszusuchen, an dem man Fisch isst.

Rezept: Lachs mit Spinat und (Vollkorn-)Nudeln

Bei vielen Leuten wird freitags Fisch gegessen, bei vielen auch nicht. Für beide Gruppen ist dieses Rezept aber geeignet, weil so wieso empfohlen wird, 1 bis 2 Mal in der Woche Fisch zu essen. Diejenigen, die aber kein Fisch mögen, können das Lachsfilet auch mit Hähnchenfilet austauschen.